Словарь терминов по управленческому учету - запасы складские запасы товарно-материальные запасы (тмз) (inventory) 

2 Складские запасы, определяемые как изделия, закупленные для перепродажи, включающие незавершенное производство  и сырье. Складские запасы всегда оцениваются по цене закупки и не содержат добавочной себестоимости, в отличие от традиционной практики исчисления себестоимости, при которой прибавляются прямые трудозатраты, а накладные расходы  резервируются в ходе незавершенного производства. 3 В самом широком смысле все, что хранится на складе, наличный запас. 

Потребность в складских запасах может быть зависимой или независимой. Функции управления запасами это подготовка, управление потерями, циклическая инвентаризация, управление партиями, управление серийными номерами, страховой запас (буфер или резерв). В соответствии с российским законодательством, к бухгалтерскому учету в качестве материально-производственных запасов принимаются активы (п. 2 ПБУ 5/01): 

используемые в качестве сырья, материалов и т. п. при производстве продукции, предназначенной для продажи (выполнения работ, оказания услуг); 

предназначенные для продажи; 

используемые для управленческих нужд организации.